Die folgenden Fotos mögen vielleicht nicht fotographischen Ansprüchen genügen, hier geht es aber auschließlich um den Inhalt. Wie sieht es aus in Ägypten und seinen Küchen?
Muss es in Deutschland schon eine große Küche sein, natürlich eine Einbauchküche, so kommen viele Ägypterinnen mit Küchen von 4 m² aus, oder sie haben kein fließend Wasser, keine Arbeitsflächen, und so weiter. Trotzdem habe ich bisher immer sehr leckere Speisen gekocht bekommen.
Aber auch die Restaurants, die von den meisten Touristen gemieden werden, weil man sie nicht findet, oder weil man sich nicht traut, zaubern die leckersten Sachen.
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In dieser Bretterbude in Luxor gibt es das Beste Frühstück, hier in umittelbarer Nähe von Hatschepsut, Carterhaus und den weiteren Altertümen vom alten Theben |
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Brotbacken in der hauseigenen Bäckerei |
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Ich weiß nicht wie die Ägypter düngen, allein die Sonne kann es nicht sein |
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Ein Süppchen in seiner Take-away Verpackung |
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Manchesmal ersetzt eine alte Zeitung die Tischecke |
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selbstgebackenes Hefegebäck und da ich es nicht so süß mag mit wenig Zucker gebacken |
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Und dies ist eine Küche in Luxor. Gestampfter Boden, kein Fließendwasser, kein Kühlschrank. Hier bekam ich die leckerste Zucchinisuppe, Muluchia, weiße Bohnen in Tomatensauce und was nicht noch alles |
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P.S.: Mach deine Fotos nicht runter: die sind gut und aussagekräftig, hast ein feines Auge für den richtigen Ausschnitt